Cappuccino parfumé aux épices

 Une autre boisson chaude à partager avec vous aujourd'hui.. 

La recette :

- 10 cl de café

 - 20 cl de lait

- 2 cuillères à s. de sucre  -pour moi 1 cuillère-

- 1 cuillère à s. de cacao en poudre

- 1 clou de girofle

- 1 pincée de cannelle

- 1 pincée de vanille 

- 1 graine de cardamome  

- 1 pincée de noix de muscade

- 1 zeste d'orange

Faire bouillir le lait avec les épices, à feu doux pendant 10 minutes.

Moi j'ai fait bouillir le lait seul, puis j'ai éteind et là j'ai mis toutes les épices et j'ai couvert d'une assiette pour laisser infuser. 

Filtrer afin d'enlever les graines et ajouter le cacao, le sucre, le café chaud.

Verser dans un blender/mixeur et faites tourner quelques secondes afin de créer la mousse.

Servir immédiatement. 

Vous pouvez saupoudrer le dessus de cannelle et/ou de poudre de cacao. 

Source : 1001cocktails